Am 15. Juni 1922 berichten die Zeitungen vom „Ausstoß des Flensburger Pilseners“ – im Jahr 2022 erhält das Flensburger Pilsener erneut die begehrte Silbermedaille des „Meininger´s International Craft Beer Awards“. Für die größte Privatbrauerei Schleswig-Holsteins ist das Flensburger Pilsener das wichtigste Produkt. Die wandelnden Etiketten des Flensburger Pilseners erzählen diese 100-jährige Biergeschichte auf wunderbarste Weise – der schöne satt-dumpfe Öffnungslaut des original Flensburger Bügelverschlusses hingegen begleitet treu und hat uns viele einzigartige „plop.“-Momente beschert. Beispielsweise wenn der Einmarsch der Nationalmannschaft und das gemeinsame Anstimmen der Nationalhymne uns eine Gänsehaut bereitet, wenn die Segel des Bootes im Wind und unter der Sonne klappern und das Meer sich in kleinsten Tropfen auf unser Gesicht legt, erleben wir diese Spritzigkeit durch den Genuss des Flensburger Pilseners gleich doppelt, wenn das erste eigene Haus gebaut ist, Schweiß und manchmal vielleicht auch Tränen geflossen sind und der langersehnte Moment zum Verschnaufen endlich da ist, gibt es kaum etwas Schöneres, als dies mit einem „plop.“ zu krönen.
Die Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG ist Schleswig-Holsteins größte Privatbrauerei und beschäftigt zurzeit ca. 235 Mitarbeiter*innen. Sie wurde mehrfach mit dem Umweltpreis der Wirtschaft ausgezeichnet und schafft durch ständige Investitionen in Technik, Marke, Markt und Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen eine ideale Verbindung zwischen Tradition und Moderne. Gebraut wird mit exzellentem Wasser in Mineralwasser-Qualität aus der hauseigenen Flensburger Gletscherquelle und mit Küstengerste aus Schleswig-Holstein. Durch das Würzekochsystem „Merlin“ bleiben alle biologisch wertvollen Inhaltsstoffe im Bier enthalten. So wurden im Jahr 2021 über 628.000 hl Bier für den inländischen Markt produziert und mit einer der weltweit größten und modernsten Anlagen für Flaschen mit Bügelverschluss abgefüllt – diese Menge verteilt sich auf 13 Flensburger Produkte.
